ZUPPA COREANA CON NOODLES E FUNGHI
Questa zuppa coreana è molto veloce e gustosa. Con l’aggiunta dei funghi e dei noodles diventa veramente sostanziosa ma contemporaneamente è povera di grassi e molto leggera.
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Questa zuppa coreana è molto veloce e gustosa. Con l’aggiunta dei funghi e dei noodles diventa veramente sostanziosa ma contemporaneamente è povera di grassi e molto leggera.
Scopri di piùQuesta zucca arrosto si contraddistingue dall’uso degli aromi prettamente asiatici per renderla più fresca e invitante.
Scopri di piùQuelli che da noi si chiamano gnocchi cinesi in realtà sono diffusi in varie forme in tutto l’estremo oriente infatti i profumi che ho scelto per questa zuppa sono prevalentemente Thai.
Scopri di piùGli spaghetti saltati sono molto gustosi e ho preparato un piatto veloce facendoli saltare nella salsa con i funghi e gli aromi.
Scopri di piùPreparate questi cetrioli sottaceto con 3 ore di anticipo o conservateli in frigorifero per mesi e avrete sempre la freschezza dell’estate.
Scopri di piùMi sono ricordata proprio l’altro giorno di questa ricetta e, dato che di solito faccio il riso saltato per pulire il frigorifero, questa volta ho fatto un controllo in dispensa. Con mia enorme felicità ho scoperto di avere un bell’assortimento di frutta secca che avevo comprato per Natale ed era rimasta lì.
Scopri di piùI Dim Sun con il brodo all’interno sono una prelibatezza, anche in Cina sono considerati i ravioli più pregiati, in questa ricetta scoprirete tutti i trucchi per prepararli al meglio.
Scopri di piùQuesto brodo asiatico è una base perfetta per tutte le preparazioni che facciamo solitamente. E’ naturale, genuino e praticamente a costo zero dato che è fatto solo con gli avanzi.
Scopri di piùPapaya verde? Se non la conoscete vi consiglio di correre al mercato a comprarla subito. Questa insalata Thai è freschissima, gustosissima e anche bellissima.
Scopri di piùQueste frittelle di gamberetti è uno dei miei cavalli di battaglia. Con gli anni le ho modificate facendole diventare sempre più piatte e più simili a delle chips.
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