TORTA DI POMODORINI CONFIT VELOCI
I pomodorini confit sono particolarmente di moda da quando sembra che viviamo di talent show culinari. Ecco la mia versione nella torta salata.
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Tag: cucina mediterranea
CAVOLETTI DELIZIOSI AL LIMONE
Il limone in questa ricetta cambia completamente il gusto dei cavoletti che ero convintissima di non amare per nulla…ma ora ne vado pazza!
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INSALATA DI PATATE MEDITERRANEA
Perchè mediterranea? Per l’uso delle erbe aromatiche come il timo e l’origano, la salinità data dai capperi e le olive e la dolcezza dei pomodori secchi.
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INSALATA TURCA DI POMODORI
Chi riesce a resistere a una bella insalata di pomodori quando arrivano le belle giornate? Oggi vi farò scoprire questa versione turca con il sumac.
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ZA’ATAR – MIX DI SPEZIE MEDIORIENTALE
Za’atar è un mix di spezie diffuso in tutto il medioriente, ne esistono tantissime varianti dipendentemente, non solo dalla provenienza geografica, ma addirittura dalla ricetta di ogni famiglia.
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TORTA MEDITERRANEA DI MELANZANE E FETA
Ebbene, proprio l’altra sera apro il frigorifero e vedo una triste e solitaria melanzana, una decina di pomodorini, un pacchetto di feta e uno di pasta sfoglia.
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