2 VARIAZIONI DI MOUSSE AL SALMONE
Le mousse al salmone sono semplicissime da fare, in questo caso ho voluto darvi 2 alternative. Una, più classica, con formaggio cremoso, l’altra con le patate.
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Tag: ricette di natale
PRELIBATEZZA DAL NORD EUROPA – PATÉ DI ARINGA
Il paté di aringa è proprio una prelibatezza. Potete usare la base di questa ricetta per creare un paté praticamente con qualsiasi tipo di pesce affumicato.
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PATÉ DI FEGATINI DI POLLO CON I DATTERI
In Francia sia il paté che il foi gras vengono sempre accompagnati da pane, burro e composta di frutta quindi mi sono detta: perché non provare ad incorporare della frutta direttamente nel composto?
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BLINIS – UNA PRELIBATEZZA RUSSA
La variante più famosa è quella con il caviale ed è per questa motivazione che queste frittelline vengono sempre associate alla Russia.
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PATÈ EN CROUTE – LA SFIDA CULINARIA
Quando ho scelto di preparare il Patè en Croute non so a cosa stessi pensando. Ogni tanto mi viene questa irrefrenabile voglia di mettermi nei guai.
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DEVILED EGGS – UOVA RIPIENE DELLE FESTE
Deviled Eggs si chiamano così perché dovrebbero essere molto piccanti e saporite. Sono il più classico di tutti i party food nei paesi anglosassoni.
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COSCE DI TACCHINO ARROSTO
Cosa c’è di più classico del tacchino arrosto a Natale? Proprio niente. E’ anche vero che non tutti a Natale sono in 20 persone a casa oppure hanno un budget illimitato…
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