LENTICCHIE E POMODORO – TADKA DAAL INDIANO
Tadka Daal, a base di lenticchie rosse, è uno dei piatti più classici della cucina indiana. É un “contorno” che non manca mai in un pasto indiano.
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Tadka Daal, a base di lenticchie rosse, è uno dei piatti più classici della cucina indiana. É un “contorno” che non manca mai in un pasto indiano.
Scopri di piùLa quiche è una torta salata aperta tipica francese realizzata con una base di pasta brisee e l’ho voluta preparare con un aspetto quasi floreale.
Scopri di piùQueste sono un contorno molto aromatico perfetto sia da accompagnare ad un classico arrosto che per valorizzare delle semplici uova o del formaggio per una cena veloce.
Scopri di piùLa torta messicana di mais e patate è una mia invenzione. Avendo preparato le empanadas e avendo avanzato tanto ripieno ho deciso di preparare una torta salata.
Scopri di piùLe patate sabbiate sono un’espediente furbissimo per avere patate al forno super croccanti con zero fatica.
Scopri di piùSpeziate ma non piccanti queste carote velocissime da preparare sono un contorno veloce estremamente gustoso e aromatico.
Scopri di piùIl limone in questa ricetta cambia completamente il gusto dei cavoletti che ero convintissima di non amare per nulla…ma ora ne vado pazza!
Scopri di piùPerchè mediterranea? Per l’uso delle erbe aromatiche come il timo e l’origano, la salinità data dai capperi e le olive e la dolcezza dei pomodori secchi.
Scopri di piùQuesta zuppa coreana è molto veloce e gustosa. Con l’aggiunta dei funghi e dei noodles diventa veramente sostanziosa ma contemporaneamente è povera di grassi e molto leggera.
Scopri di piùQuesta zucca arrosto si contraddistingue dall’uso degli aromi prettamente asiatici per renderla più fresca e invitante.
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