LA PEPERONATA MEDIORIENTALE
La peperonata è una ricetta diffusa in tutti i paesi che si affacciano sul mediterraneo, questa è una preparazione palestinese che solitamente si accompagna al pesce.
Scopri di più
Tag: contorni
RISO E SPINACI AL CORIANDOLO
Questa ricetta a base di riso si chiama Sabanekh Ma Rouz ed è una delle classiche meze che potete assaggiare in un pasto Libanese.
Scopri di più
DAAL SEMPLICE DI LENTICCHIE ROSSE
Cosa significa Daal? Semplicemente legumi e viene utilizzato come denominazione di ceci, lenticchie e piselli.
Scopri di più
LENTICCHIE E POMODORO – TADKA DAAL INDIANO
Tadka Daal, a base di lenticchie rosse, è uno dei piatti più classici della cucina indiana. É un “contorno” che non manca mai in un pasto indiano.
Scopri di più
PATATE SABBIATE SUPER CROCCANTI
Le patate sabbiate sono un’espediente furbissimo per avere patate al forno super croccanti con zero fatica.
Scopri di più
CAROTE SPEZIATE SPADELLATE
Speziate ma non piccanti queste carote velocissime da preparare sono un contorno veloce estremamente gustoso e aromatico.
Scopri di più
CAVOLI AL FORNO GRATINATI
I cavoli gratinati al forno è una ricetta che ho perfezionato per questo contorno ricco e gustoso perfetto per un pranzo festivo.
Scopri di più
INSALATA CALDA DI FAGIOLI MESSICANI
La cosa bella di questa insalata è che più cuoce e più diventa buona, i fagioli ripassati infatti creano una bella crema che lega tutto il piatto.
Scopri di più
INSALATA DI MAIS E POMODORI
Questa insalata di mais e pomodori è un classico accompagnamento alla carne alla griglia, dolce, acido e sapido è perfetto per accompagnare e rinfrescare qualsiasi barbecue.
Scopri di più
TRE RISI INDIANI DA ACCOMPAGNAMENTO
Siete stufi del solito riso bianco come accompagnamento dei vostri piatti indiani? Io ho provato alcune ricette e ne ho selezionate 3 per avere delle alternative.
Scopri di più